フコイダンの種類

フコイダンにはいろいろな種類があることが分かっています。主なものはモズク由来フコイダンや昆布由来フコイダンです。何に由来しているフコイダンであるかによって、その構造や含有物質、構成糖などが異なっているのです。基本的な健康効果については共通しています。

モズクの中にはたくさんのモズク由来フコイダンが含まれており、効率よく摂取することができます。メカブ由来のフコイダンの中にはガラクトースやフコースが多いことが知られています。昆布由来のものについては、ヌメリがとても強いです。また、抗腫瘍効果を持っていることが分かっています。

このようにそれぞれのフコイダンには違いがあるのですが、これらを混合したものを摂取することによってより高い効果を示すことが分かっています。いろいろな海藻を組み合わせて食べることによって健康上の大きな効果を期待できるのです。

フコイダンによって生活習慣病を防ぐことができます。アレルギーや胃潰瘍にも効果があることが分かっています。癌にも良いとされています。医学会において高く注目されている成分であり、これからも研究が進められていくでしょう。ぜひとも海藻類を積極的に食べて健康効果を実感しましょう。